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2021-09-28 18:16 来源:有问必答

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寻觅舌尖文化 小记者走进王升大博物馆
2021-09-28 07:19:20 稿源: 中国宁波网  

  自己动手做月饼,让小记者们十分开心。

  9月19日,宁波晚报、现代金报小记者编辑部开展中秋亲子活动,小记者们和家长一起来到王升大博物馆,学习米粮文化,制作冰皮月饼,寻找味道背后的故事。

  王升大是宁波的老字号品牌,始创于清光绪年间,如今已有百年历史。王升大博物馆原是王升大生产基地,现在是宁波市非遗传承基地和宁波市中小学生社会实践大课堂示范基地。

  在古色古香的王升大博物馆内,孩子们跟着老师边走边学,了解米粮文化相关的知识。博物馆内有很多老底子的农作工具:鼓风箱、打谷机、木榨机、柱石、老米缸、稻米桶……小记者们体验着这些工具的使用,加深理解“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的含义。

  参观之后,小记者心中也有许多问题:为什么叫王升大?为什么会有这座博物馆……带着这些问题,小记者们采访了“王升大”第四代传承人王贤定。王贤定耐心地一一解答了小记者们的提问。

  每年中秋,王贤定都会做月饼,这是王家祖传的手艺,已经150多年了。如今,月饼有了越来越多的花样,各式各样的馅料。孩子们在老师的指导下制作冰皮月饼,每组家庭完成3个。许多孩子是第一次亲手制作月饼,揉搓着软软的面皮,裹进甜甜的馅料,再用模具压花,一个个白白胖胖的冰皮月饼便成型了,这让孩子们兴奋不已。

  活动尾声,孩子们带着自己做的月饼,拿着由小记者编辑部颁发的社会实践证书,结束了收获满满的中秋亲子活动。(宁波晚报记者张培坚文/摄)

编辑: 陈奉凤纠错:171964650@qq.com

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寻觅舌尖文化 小记者走进王升大博物馆

稿源: 中国宁波网 2021-09-28 07:19:20

  自己动手做月饼,让小记者们十分开心。

  9月19日,宁波晚报、现代金报小记者编辑部开展中秋亲子活动,小记者们和家长一起来到王升大博物馆,学习米粮文化,制作冰皮月饼,寻找味道背后的故事。

  王升大是宁波的老字号品牌,始创于清光绪年间,如今已有百年历史。王升大博物馆原是王升大生产基地,现在是宁波市非遗传承基地和宁波市中小学生社会实践大课堂示范基地。

  在古色古香的王升大博物馆内,孩子们跟着老师边走边学,了解米粮文化相关的知识。博物馆内有很多老底子的农作工具:鼓风箱、打谷机、木榨机、柱石、老米缸、稻米桶……小记者们体验着这些工具的使用,加深理解“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的含义。

  参观之后,小记者心中也有许多问题:为什么叫王升大?为什么会有这座博物馆……带着这些问题,小记者们采访了“王升大”第四代传承人王贤定。王贤定耐心地一一解答了小记者们的提问。

  每年中秋,王贤定都会做月饼,这是王家祖传的手艺,已经150多年了。如今,月饼有了越来越多的花样,各式各样的馅料。孩子们在老师的指导下制作冰皮月饼,每组家庭完成3个。许多孩子是第一次亲手制作月饼,揉搓着软软的面皮,裹进甜甜的馅料,再用模具压花,一个个白白胖胖的冰皮月饼便成型了,这让孩子们兴奋不已。

  活动尾声,孩子们带着自己做的月饼,拿着由小记者编辑部颁发的社会实践证书,结束了收获满满的中秋亲子活动。(宁波晚报记者张培坚文/摄)

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